蘑菇脆皮豆腐

食材：

450g豆腐，挤压几??分钟，挤干豆腐中的水分。

橄榄油

鲜香菇，切成薄片

金针菇

5棵娃娃菜，撕开

酱油

少量米醋

适量蜂蜜

30ml水

30ml香油

红辣椒片

芝麻

少量杯葱，切成薄片

制作方法：

先在锅中煎制切片的豆腐，同时放入盐和胡椒粉，两面煎至金黄即可。豆腐出锅后直接放入娃娃菜和蘑菇翻炒，食材炒熟即可。

酱油，米醋，蜂蜜，水，香油，红辣椒片，芝麻，葱放在一个锅中煮，中火煮3分钟。

最后进行摆盘阶段。豆腐放在最下面，上面放上炒好的蘑菇，最后淋上熬制好的汤汁，记得撒上一点芝麻灰更美味。