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嘉人 marie claire 纷享世界 风格由我

你真的会吃豆腐?看过了这些豆腐做法再回答吧!

来源:嘉人网 编辑:Niclas
导读:豆腐是生活中最常见的食材,也是素食主义者的最爱。豆腐的烹饪方法你了解多少?怎样做豆腐菜更美味?如果想知道答案,就一起来看看达人们是怎样吃豆腐的吧!

蘑菇脆皮豆腐

Crispy tofu and mushroom medley

食材:

450g豆腐,挤压几??分钟,挤干豆腐中的水分。

橄榄油

鲜香菇,切成薄片

金针菇

5棵娃娃菜,撕开

酱油

少量米醋

适量蜂蜜

30ml水

30ml香油

红辣椒片

芝麻

少量杯葱,切成薄片

制作方法:

先在锅中煎制切片的豆腐,同时放入盐和胡椒粉,两面煎至金黄即可。豆腐出锅后直接放入娃娃菜和蘑菇翻炒,食材炒熟即可。

酱油,米醋,蜂蜜,水,香油,红辣椒片,芝麻,葱放在一个锅中煮,中火煮3分钟。

最后进行摆盘阶段。豆腐放在最下面,上面放上炒好的蘑菇,最后淋上熬制好的汤汁,记得撒上一点芝麻灰更美味。

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