淑女的下午茶

1330  为什么要饮下午茶

服务员像老朋友一样把我带到以前常坐的位置，才发觉自己已不知道多少次来这里饮下午茶了。女友翻阅的一本新杂志刚巧登有我上个月在此饮下午茶的图片和文字，顺手指给服务员，他们欣喜，结账时居然没收茶钱。

此时才觉得，下午茶已如老朋友般是我生活当中的一部分。我似乎喝茶喝不够，吃点心吃不腻，极其享受勺子在大口径的杯子中搅动时发出的轻微叮当声，以及随着茶勺的滑动茶水涌涌如丝绸般的感觉。

其实重要的还是精神感觉，即我一直索求的一种生活状态。

在家里，我为能泡出一杯香浓醇正的奶茶而反复实验，为开一场精致下午茶会用心准备，这样我便可以细腻地品尝生活，进而产生美丽的生活情愫，顺便拥有了一个安适的心情。下午茶是繁琐的，在享受制作的整个过程中，你已经在酝酿甜美的生活内容，尽管我们在现实生活中还有很多其他不同的繁琐内容，但在我们从容端起茶杯的那一刹那，便会不由得去赞叹生活。

到别的城市，我则约朋友到专业饮茶的地方。从品尝各种不同的点心开始，似乎都是在捕捉不一样的感受，从不同朋友不同气质的欣赏到与朋友进入温馨谈话的时光，从大家一起调制不同口感的奶茶到互为对方调制自己喜欢的口味，无不在不经意间把情谊浓化。

所以我说，下午茶够好！好在舒适、甜美与和谐。尽管饮茶不是生活的重头戏，却是女性人际交往的纽带，拥有好的用茶礼仪可以令同桌的人觉得你“秀色可饮”，大有赏心悦目之感，让自己不经意间成为别人主动交往的对象，就像喜欢一个人的音容笑貌一样。几年前，在从波士顿开往纽约的火车上我邂逅了一位女画家，彼此接纳，在火车上共饮下午茶，饮茶的空儿里我对她的举止、修养和生活产生了浓厚的兴趣。她的作品是用很多珠子、亮片、碎布拼贴而成的惊艳图画，她和家人与十几位艺术家住在波士顿往东的乡村里，除了创作外生活很简单。这位六十多岁的老太太说话的声音是我喜欢的，如杯勺轻微的叮当声一样轻盈、清脆，细听居然如少女一般。当她注目与你交流时，原本平淡的面孔立刻生动起来，语速很慢，音调轻柔。邀这样的女子共进下午茶，不管她年龄几许都让你觉得生活里增添了不少的曼妙！爱饮茶的女子大概就是这样的吧：柔美，恬静。我见到同一类型的另一个女子是作家徐小斌，小斌让我立刻联想到火车上和那位女画家的邂逅，同样听到如杯勺碰触一样的少女般的清亮声音。大概我对能给人这种感觉的女性很有倾向性，能立刻感受到她们纯净的心，她们就像一杯清新的茶。尽管我无数次地饮所谓正宗的英式下午茶，但我发现真正的饮茶闺秀是小斌。我特别注意到，她搅拌奶茶时，茶勺与茶杯居然没有发出丝毫碰撞的声音：手心向上，绕到大口径古瓷红茶杯后侧，食指和拇指从杯碟中轻轻捏起一细细的小勺，反转手背缓缓搅动混入奶和糖的大吉岭红茶，毫无声息，似乎空手在茶杯上沿画圈，那仪态，让人能很舒服地感受到茶杯里的修养。轻轻地搅动茶勺，手背一直向上，腰板坐立挺直，透出端庄，一切都是慢条斯理的，只为亲切地端起一杯茶，优雅就这样在浓香涌动的奶茶中荡漾开来……

下午茶里的浓香，四溢在我们的岁月，香浓着我们的人生，甜美着我们的幸福。一个女人一生的下午茶记录着她安然祥和的生活状态，给一个纵然老去却是极优雅地老去的女人呈现了一幅幅美丽的画面。这样的女子，怎能不在下午茶里浸泡？