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嘉人 marie claire 纷享世界 风格由我

大快朵颐!跟着味蕾去旅行

来源:《嘉人》2011年9月刊 编辑:Faith
导读:当全民(全世界人民的简称)都在提倡五感之旅, 是时候为满足口舌之欲而旅行了。 与要求专业知识的葡萄酒之旅相比, 在托斯卡纳的阳光下 品尝美味泉水,加上一碟“祖母”的面条; 在中世纪古城里蘸着巧克力把幸福吃掉, 再来一碗“白酒煮青口”的生活 容易上手得多。无论如何, 在M.C.看来,没有美味的旅行乏“膳”可陈, 跟我们一起去寻找美食的源头吧。

大快朵颐!跟着味蕾去旅行

在七百岁的古堡里尝牛排

小睡醒来,在5欧元就能呆一整天的小温泉来个唤醒桑拿,换上Missoni条纹裙,正好去小城Scarperia参加他们建城704周年的庆典晚宴。1306年的6月18日,为了连接博洛尼亚和弗洛伦萨,以铁器出名的Scarperia建立了自己的城堡和宫殿Palazzodei Vicari。直到今天,庆典上还能看到身着红白紧身衣的帅哥们,身穿铁匠服装的当地人,在教堂和城堡之间的空地上玩飞镖。

意大利对传统的重视出乎想象,这在我探访酿酒世家时再次印证,Florentine家族已经在ChiantiRufina地区生活了一千年。酒窖内19世纪的红酒随处可见,而千年历史的酒窖霉菌已经把墙壁画成手工地毯般的斑驳,美国国家地理探索频道还为此拍摄了一集纪录片。

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