托斯卡纳

口感美妙的水是美食的灵魂

线路体验人： Sai

“别觉得我千里迢迢为一口吃的奔赴意大利太过分，不要以为你在五星酒店能吃到真正的意式美味，根据最新的意大利烹饪学会报告，境外的意大利菜不到一半的及格率，而达到良好水平的菜肴甚至低于10%。”

在意大利，交通信号灯和中国一样被人忽视，总理也可以是笑话，但对于吃饭的指令却必须严格执行。

“奶奶”风味的面条，“外婆”家的比萨，看起来稀松平常的意大利菜肴，却严格地根据食材的气味、成熟度，以及与其他材料的搭配而完成。这意味着大厨需要去活色生香的晨间市场，并在不同季节产生相应的灵感，他们对食物的烹调有着奇妙的直觉，这是在任何食谱上都难以找到的。