为期 4日的静臻JCARE公主酵素日本之旅即将结束，但引发的“酵素说”话题不断。从酵素农场到中国酵母对话日本酵父，从探访日本长寿村小樽市到引发的“为什么日本人比中国人长寿？”话题的大讨论。今天我们就盘点一下这些热点话题。

探访公主酵素源产地  享受最天然的果实

公主酵素日本之旅的第一站就是日本第二大岛屿——北海道，北海道被称为“日本食品原料基地”，盛产各种新鲜美味的有机果蔬及野生植物，世界上不少知名产品原料都是产自北海道，这里就是静臻JCARE公主酵素的源产地。公主酵素原材料中近百种天然野生植物生长于此。这里的农业园绝不允许使用农药，农园里的有机蔬果和野生植物，均由专人精心栽培，每一颗果实，都在完全成熟时，才被采摘、发酵，成为公主酵素中的每一分营养。

农园的果农向我们介绍，这里种植有机蔬果的农园，全部都取得日本JAS认证。JAS是由日本农林水产?。∕AFF）制定的《农业生产标准》，是对农产品的有机认证，所以咱们的“公主酵素”原料绝对无农药、无污染， “天然去雕饰”。

不仅原料百分之百纯天然，用来酿造公主酵素的水，也是入选日本名水百选的好水。 这里的水不但纯净无污染，而且拥有独特的矿物质平衡，它的硬度只有1.2，属于超软水，对肠胃温和无刺激，更易于公主酵素中丰富营养素的吸收。