为期 4日的静臻JCARE公主酵素日本之旅即将结束,但引发的“酵素说”话题不断。从酵素农场到中国酵母对话日本酵父,从探访日本长寿村小樽市到引发的“为什么日本人比中国人长寿?”话题的大讨论。今天我们就盘点一下这些热点话题。
探访公主酵素源产地 享受最天然的果实
公主酵素日本之旅的第一站就是日本第二大岛屿——北海道,北海道被称为“日本食品原料基地”,盛产各种新鲜美味的有机果蔬及野生植物,世界上不少知名产品原料都是产自北海道,这里就是静臻JCARE公主酵素的源产地。公主酵素原材料中近百种天然野生植物生长于此。这里的农业园绝不允许使用农药,农园里的有机蔬果和野生植物,均由专人精心栽培,每一颗果实,都在完全成熟时,才被采摘、发酵,成为公主酵素中的每一分营养。
农园的果农向我们介绍,这里种植有机蔬果的农园,全部都取得日本JAS认证。JAS是由日本农林水产省(MAFF)制定的《农业生产标准》,是对农产品的有机认证,所以咱们的“公主酵素”原料绝对无农药、无污染, “天然去雕饰”。
不仅原料百分之百纯天然,用来酿造公主酵素的水,也是入选日本名水百选的好水。 这里的水不但纯净无污染,而且拥有独特的矿物质平衡,它的硬度只有1.2,属于超软水,对肠胃温和无刺激,更易于公主酵素中丰富营养素的吸收。