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嘉人 marie claire 纷享世界 风格由我

在线阅读《四季餐桌》

来源:嘉人网 编辑:Faith
导读:中医大家蒲辅周之女、中医学专家蒲志兰详说一年四季的健康饮食,让你和家人吃出幸福生活。

& 上架建议

生活·美食

& 目录

第一章 春季食材及饮食方案

一 春季的饮食原则 [012]

① 温补阳气,助阳升发 [012]

② 清解郁热,补充津液 [012]

③ 护肝养脾 [013]

二 春季的有益食物 [015]

① 果蔬类 [015]

② 水产类 [034]

③ 肉类 [036]

④ 其他 [037]

三 春季饮食因人而异 [043]

① 助阳升发篇 [044]

② 清解生津篇 [046]

③ 疏肝健脾篇 [047]

第二章 夏季食材及饮食方案

一 夏季的饮食原则 [052]

① 夏季宜养心健脾、解暑化湿 [052]

② 夏季饮食要节制 [052]

③ 夏季饮食宜苦、辛、酸、咸,少甜 [054]

④ 夏日不应恣食生冷 [055]

⑤ 夏季饮食宜清淡 [056]

⑥ 夏日饮食要注意卫生 [057]

二 夏季的有益食物 [059]

① 蔬菜类 [059]

② 野菜类 [070]

③ 水果类 [073]

④ 肉蛋豆类 [084]

⑤ 食补药材 [089]

三 夏季宜喝粥 [093]

第三章 秋季食材及饮食方案

一 秋季的饮食原则 [098]

① 秋季饮食要少辛增酸 [098]

② 秋季养阴滋润为主 [098]

③ 秋季防肥胖 [099]

④ 要防止“秋瓜坏肚” [099]

⑤ 秋季要合理进补 [099]

二 秋季的有益食物 [101]

① 蔬菜类 [101]

② 水果类 [109]

③ 肉蛋类 [123]

④ 食补药材 [124]

三 秋季养生粥 [127]

四 滋阴养颜药膳 [129]

第四章 冬季食材及饮食方案

一 冬季的饮食原则 [132]

① 冬令进补——温肾养精 [132]

② 进补需辨体质 [133]

二 冬季的有益食物 [134]

① 肉类 [134]

② 果蔬类 [144]

③ 种仁类 [155]

④ 五谷类 [158]

三 珍贵滋补药材 [162]

① 冬虫夏草 [162]

② 鹿茸 [164]

③ 人参 [167]

④ 海参 [169]

⑤ 哈士蟆油 [170]

⑥ 燕窝 [171]

⑦ 海马 [173]

四 血虚病人适宜的食物 [174]

① 血虚的表现 [174]

② 有补血作用的食物 [174]

五 熬夜滋补食疗 [176]

食材索引 [178]

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