dfu: 多谢，厦门有个thank you
前《城市画报》编辑，声音采样乐团“44”成员，和老婆cotton一起创办thank you, café bar
和thank you的相遇是在上午的11点，这是他们准备开店的时间。thank you是dfu和老婆cotton一起经营的。老thank you是厦大旁边大学路上开的第一家店，老店、新店的设计都出自cotton之手。去年，他们搬来了街对面的新店，一共上下两层，比原来的空间要大三倍。墙上挂着店里的标志：一幅他们好朋友小壳画的dfu和cotton的漫画，画里的两人都穿着胸前印有thank you的T恤。一层的吧台，是dfu创作调酒的地方。thank you售卖的所有饮品，都是dfu自己发明的。比如最近，他们推出了夏季紫苏系列，就是因为dfu在自家小院里种了紫苏，dfu就用它作为Base，制作不同口味（含酒精和无酒精）的夏日特饮。
cotton主要负责厨房，thank you的食物菜单，会根据不同季节推出不同的特供。比如，秋冬的时候，他们用铸铁锅做汤食，每天限量供应。夏天出了适合夏季的四款不同的盖饭。这些想法，都是dfu、cotton和朋友们平时聊出来，或者在自己的生活中突然萌发的。
厦门这帮“圈内”朋友最爱聚会的地方就是thank you，他们没事儿时就过来一起吃饭聊天，并且把这儿称为“食堂”。thank you一层有一个DJ台，平时到了晚上，dfu会和自己采样的音乐团体“44”的成员阿庞以及其他伙伴一起现场演出，DJ台旁有个大屏幕，大概可以想象dfu和一帮朋友们晚上在这里喝着调酒聊天看电影的惬意画面。
倒是没有细问thank you的名字由来，大约是多谢，有你陪伴，让你让我们让这个空间变成了最安心美妙的样子。难怪很少接受采访的thank you，是厦门人和游客从来都要去喝上一杯的标志性空间。
