玮琪:你是有多急,才不绕进深巷里吃“多吉”
“多吉”甜甜圈老板,PUNCHLINE联合创始人,曾做过模特的他,被同伴们叫做“厦门彭于晏”
玮琪的多吉甜甜圈并不在主街区,这里的甜甜圈,没有一个的形状是一模一样的,因为全部都是手工制作,发酵和揉面的活儿,这位身高1米86的前模特乐意自己亲手做。
打球前特别适合吃甜甜圈补充体力,于是诞生了多吉的前身:开了个专做甜甜圈的私厨工作室。五星级总厨,家楼下蒸馒头的大叔,他都请教过。老顾客都是绕路过来,打包了带走,倒不会对空间有太多留恋,这就是他们生活的一部分。
和很多这条街上的直男店主们一样,玮琪也在上海和其他大城市工作过,但最后都回到了厦门定居。“节奏不太对,还是厦门的节奏适合我。”
厦门是什么节奏?玮琪以前住在离这儿不到一公里的地方,但走过来得要一个小时,沿街的店主都是哥们儿,碰见了站住聊聊天,被招呼进门喝饮料。穿着拖鞋T恤短裤,任何正式的谈话,可以随意地发生在任何一个角落。
多吉是玮琪和几个股东合作的第一个载体,从磨合的过程中会有新的启发。比如现在的多吉店面里,同时承载了玮琪好朋友的鲜花花艺工作室。多吉的2楼也是烧肉人、山茶花和多吉三家店主做起来的一个联合工作室PUNCHLINE的办公地点,他们也在试图用自己的爱好和优势一起在这个街区里做一些事情,比如,刚刚启动不久的B4篮球场,就是他们在做的第一个项目。
不强求,一切自然地发生,“自由散漫不随性,才比较符合厦门。毕竟这个城市已经给我们太多啦,我们最好不要亏欠它。”