拜进巧克力的门教

Vivian熟识巧克力博物馆的美女馆长Peggy ，于是次日我的行程里多了一个目的地。巧克力博物馆位于有“世上最华丽的剧场”之称的布鲁塞尔中心广场一角，推开门，我即刻闻到了巧克力的浓香，系着白围裙女孩拿着曲奇在巧克力的喷泉里蘸了一下，问我：“你要试下吗？”房间一股中世纪的味道，陈列着欧洲贵族饮用热巧的专用器皿，花色和材质都颇为讲究。难以想象，在那个可可豆被当作货币流通的年代里，人们为了配合一杯高贵的可可热饮甚至需要换上一套专门的服装。在博物馆二层，Peggy为我讲解了30%、64%和80%可可含量的巧克力的区别及它们的产地。原来，纯可可有着防腐功效，房间里那些褐色的雕塑都被刷上了可可，得以保存至今。