拜进巧克力的门教
Vivian熟识巧克力博物馆的美女馆长Peggy ,于是次日我的行程里多了一个目的地。巧克力博物馆位于有“世上最华丽的剧场”之称的布鲁塞尔中心广场一角,推开门,我即刻闻到了巧克力的浓香,系着白围裙女孩拿着曲奇在巧克力的喷泉里蘸了一下,问我:“你要试下吗?”房间一股中世纪的味道,陈列着欧洲贵族饮用热巧的专用器皿,花色和材质都颇为讲究。难以想象,在那个可可豆被当作货币流通的年代里,人们为了配合一杯高贵的可可热饮甚至需要换上一套专门的服装。在博物馆二层,Peggy为我讲解了30%、64%和80%可可含量的巧克力的区别及它们的产地。原来,纯可可有着防腐功效,房间里那些褐色的雕塑都被刷上了可可,得以保存至今。