找一处书房,布置一场仲夏诗会
MaoMao的闺蜜从法国南部寄来一张明信片,青翠山谷之下印有一首Abdul Wahab的小诗,“ I love my love/As love should love/But you never love/As my love should love me”。组织一场诗会的念头在她的脑海里闪现。
就像每个周末都会到集市上去抱一捧新鲜花草的法国嘉人一样,与M.C. 相约的仲夏之宴,一切基于精致。MaoMao拿出在意大利寻来的信笺卡片,用一首首不重复的小诗作为亲笔邀约。
诗会清早开始于花卉市场,她按图索骥地挑选最符合主题的中意花材,捧着晨露开始了一天的准备。“今天遇到了难得一见的菩提花,亦被称为帝王花、公主花的它被奉为南非国花,寓意圆满吉祥。”嫩草绿的桌布铺陈出原野的基调,黄绿色系的植物延展而开,包括毛毛虫草、黄金球、吊兰等等,经由绣球、菩提、香雪兰、荷花等红粉色系花材的过渡,最终渐变为蓝紫色系的桔梗、风信子、葱花、马尾、夕雾与爱情花。各具形态的花枝依身量高低,选用不同的花器,构成高低错落的层次,让人仿佛真的置身于田野之中。
餐桌之外,落地的书柜上也布置上装饰,有MaoMao私藏的烛台、摆件与诗集,也有因地制宜现做的插花,美得此起彼伏。黄草瓷纹的墩子放着她的画盘,配上画架、颜料即成了诗会的互动区。中间的区域则被布置成了一个花艺的小景,MaoMao称之为“背景音乐”。
闺蜜们陆续到来,带来糖果小点,在夜幕低垂之前,就着晚霞品尝起大厨清斐特意安排的鸡尾酒。宾客们互相展示着独一无二的邀请卡片,低声吟起专属的小诗,诗会旋即开始。大家轮流念诵着心爱的诗赋,时而欢声笑语,时而垂目有思,诗歌仿佛有魔力一般,牵引着众人的情绪。
侍者为大家送上盘盏的佳肴,那是大厨清斐犹如绘画的创意,此时MaoMao更是为桌面撒上一抹碎花,让诗会的气氛达到了高潮——是此,美食美酒以馔入画,艺化气氛凭花为画,兴之所至执笔作画,众人吟诵借诗成画——仲夏夜之梦,终将成为众人的美好回忆。
在细节处提升品质
“精致的法式田园绝不能只是碎花,我更不希望用薰衣草的复制草草了事。”她想到了蓝紫到清绿的渐变过渡渲染诗会的氛围,而刚好家里正有一套这样的餐巾口布,用它们搭配Brillance Fleurs Sauvages系列餐盘仿若生长于自然之中,采撷其最为桌面的布景,盛放精致的美食,自然最适合不过。Living Georg Jensen的银色器皿,包括Cobra烛台、Indulgence 与Alfredo系列的花瓶盛器,闪耀着不锈钢的轻奢之气,为夏夜注入一丝凉意。
给你的宴会定一个美食基调
轻食主义成为贯穿整个诗会的味觉线索。与Light and Salt光与盐餐吧行政总厨清斐讨论美食亦是一件欣喜的事,新鲜的时蔬配上艳丽的水果,味美的海鲜仿佛携带海风的轻拂,金色的气泡香槟之外,香草、薄荷、鲜花融入特调的鸡尾酒,提振舌尖的触感……
田园色拉
原料:生菜,圣女果,西柚,水萝卜,荷兰豆,豌豆,紫甘蓝
嫩煎带子配墨鱼汁
原料:澳洲带子,墨鱼汁,豆苗,生菜
荔枝蛋糕配柠檬冰霜
原料:荔枝,奶油,果酱,柠檬冰霜