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皮娜·鲍什下午茶限时推出“栀子花开”蛋糕

来源:嘉人网
导读:皮娜鲍什下午茶于2015年7月在南锣鼓巷店召开小型媒体见面会,推出限时新品“栀子花开”蛋糕。

皮娜鲍什下午茶于2015年7月在南锣鼓巷店召开小型媒体见面会,推出限时新品“栀子花开”蛋糕。法芙娜白巧克力慕斯,搭配上等花茶秘制抹茶Jelly,冰凉爽滑与清香微苦的口感,正如那些斑驳的青春岁月;名贵樊尼兰豆荚与空运栀子鲜花的点睛之香,以纯真的姿态沁入心间。

栀子花开蛋糕

栀子花开蛋糕

值此毕业之季,该款蛋糕为这个炎热的夏天带来一丝清凉,纪念那些曾经拥有的纯真年代。皮娜·鲍什“栀子花开”蛋糕清新的口感,让青春的记忆一丝丝融化在味蕾。

以德国舞蹈艺术家皮娜·鲍什为灵感,将舞蹈、戏剧、甜品三者进行跨界的皮娜鲍什下午茶进驻北京市场,将皮娜·鲍什的“舞蹈剧场”搬进下午茶的一方天地,让戏剧与店面进行了完美结合。

        皮娜·鲍什

皮娜·鲍什

一宗餐饮总裁Liz说到:“该店之所以以皮娜·鲍什命名,起因是雕爷对戏剧的痴迷。皮娜鲍什下午茶原名本是'皮娜鲍什咖啡馆',皮娜的作品多以悲伤融合幽默而闻名,我们则希望可以为顾客提供甜品,以甜品抵御哀伤,故更名为'皮娜鲍什下午茶'。我们致力于为顾客提供最高品质的食材和服务。”

一袭黑衣的舞者缓缓地、缓缓地步入会场。舞者将原本的舞蹈与皮娜的一生相结合,用疏离的、孤独的,却又倔强的、坚强的舞步再现了皮娜的经典作品—《穆勒咖啡馆》。

Liz同时表示:“我们的皮娜裸蛋糕也如皮娜的舞蹈一般,告别粉饰与美化,只为顾客呈现最真实的味蕾盛宴。例如皮娜裸蛋糕中的经典款—红丝绒蛋糕,采用天然红曲粉与红菜头制成细密的红色丝绒,搭配新西兰和意大利进口芝士,口感绵厚却不甜腻。”

皮娜裸蛋糕•红丝绒
皮娜裸蛋糕•红丝绒

皮娜鲍什下午茶亦有森林浆果裸蛋糕、鲜花点心架、四叶草咖啡等经典菜品,无一不在等待着懂得欣赏它们的人,开启这场味蕾盛宴。

正如皮娜·鲍什所说:“我们用身体自身来回答艺术的一些本质问题,舞蹈应该摆脱了双腿的艺术,身体的任何部分都可以用来诠释生命的本体。”皮娜鲍什下午茶正是顺应了这句对舞蹈美学的理解。作为一家下午茶,食物品质、装修环境、相关服务都是用户体验过程中不可或缺的重要元素。皮娜鲍什下午茶每一款产品的原料均由世界级品质供应商提供,以保证绝佳的口味和产品品质。

目前,皮娜鲍什下午茶有两家门店,一家位于SKP(原新光天地),向公众开放;另外一家位于南锣鼓巷菊儿胡同,目前为邀请制,只邀请与舞蹈、戏剧、文化有关的文艺贵族前来用餐。

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