2015年6月18日，集餐饮、时装、家居与花艺于一体，融合艺术、时尚、生活与社交的全新生活方式店“BLANK空白”于上海时尚地标，新天地时尚正式开幕。 “BLANK空白”沿袭了其前身，国际先锋买手店J:GALLERY的运营模式，精心搜集来自欧洲、美国、日本及本土的知名设计师品牌产品，倾力打造东西合璧，符合中国人标准的先锋生活方式体验店，为当代年轻群体呈现兼具潮流与品质的生活方式。

●       兼容并蓄，创意料理

好看与好吃。最简单的要求也是美食的最高要义。“BLANK空白”专注于形式感强而又口感卓越的料理艺术品，不止是传统的色香味，从盛器、到摆盘再到出菜，将每一位食客的个人体会作为衡量菜品优劣的标准。

为此“BLANK空白”选取国内最优秀的有机食材供应商，用最简单的烹饪方法还原食材最本真的味道。菜单则根据季节进行更替，因时而食，将当季最值得享用的美味食材混合搭配，引领健康、有机的餐饮方式。为了让料理臻于完美，“BLANK空白”更特邀南派创意菜鼻祖，中国烹饪大师钱以斌作为顾问，又聘请上海第一批师从日本大厨学习烹饪技巧的料理人组成强大的厨师团队。他们秉承东方传统的烹饪制法，并融合了最前卫的分子料理技法，一同营造感官与味觉的创意料理双重体验。

除了创意料理，“BLANK空白” 还利用先进的分子料理设备，呈现出独具匠心、处处隐藏惊喜的创意甜品与新型鸡尾酒，同时售卖进口小众精酿啤酒和葡萄酒。值得一提的是，“BLANK空白”的甜品团队全部来自香格里拉酒店。秉持少而精的原则，团队摒弃标准，创造出一系列打破传统模式，且只有在BLANK才能享用到的惊艳甜点，弥足期待。

●       精品咖啡，缔造文化

咖啡店的“第三浪潮”（Third Wave）革命正在全世界兴起。对高品质生活与咖啡有所追求的高端人群，早已厌倦了连锁咖啡的庸常品质，转而更追求咖啡产地、年份、咖啡豆的新鲜烘焙等指数，因而催生了一个又一个注重设计感，但又执着于咖啡品质的精品咖啡文化。

“BLANK空白”精心筛选世界各地咖啡豆产区的原材，挑选最优质的精品咖啡豆：概念店主推的巴拿马瑰夏咖啡是堪为世界咖啡之王巴拿马高地咖啡独一无二的重要资源。而牙买加蓝山咖啡则辄取海拔2000米以上的特级品质。另外，咖啡店还特推东方情怀的云南小粒，让咖啡爱好者在享受世界顶级咖啡的同时也能感受国内咖啡精品。同时，BLANK空白，又以相对低廉的价格，能使更多人体验到咖啡店“第三浪潮”的魅力（同样等级的巴拿马瑰夏咖啡以及蓝山，均为市价的2/3）。

为了还原地道而精致的单品咖啡。“BLANK空白”不计代价坚持自我烘焙， BLANK空白的所有咖啡豆，均由自己本地烘焙，保证店铺内供应的咖啡，只使用三天内新鲜烘焙的咖啡豆。 根据不同的咖啡品类，亦采用最先进的咖啡设备，以及最传统的手冲、虹吸壶冲调的方式，确保能将咖啡的品质发挥到极致。希望每一个人热爱咖啡的人都能在这里暂时脱离尘嚣，安静的品味咖啡，享受慢社交。

●       国际视野，独家时尚

“BLANK空白”的服装分为设计服饰、先锋服饰以及概念服饰三个方面。设计服饰主要来自国内国际小有名气的服装品牌，例如Kuboraum、Mykita、Parts of Four；另外，“BLANK空白”还远赴巴黎时装周发现先锋设计师品牌女装进行代理。其中就有广为熟知的A.F.Vandevorst、Aganovich、Damir Doma、Nude:MM、10Sei0otto、Lumen et Umbra、Masnada等。而在今后，概念店也将继续渐往A.F.Vandevorst 、Aganovich、这类的独家代理方向发展。除此之外，“BLANK空白”还对时尚界的概念作品进行收藏，其中不乏绝版孤品。此外，“BLANK空白”更致力于扶持与推广本土设计师品牌，与邱昊、万一方、上官喆、SHUSHU等众多国内设计师品牌保持着良好的合作。（其中邱昊的的作品是上海唯一的贩售地点）

●       家居艺术，品鉴生活

“BLANK空白” 始终致力于寻找兼具设计与功能性的家居产品，精心搜罗既实用、又富有情趣的“生活艺术品”，并将这一生活理念传达于大众。

“BLANK空白”的家居产品主要来自欧洲和日本。沿袭了服装买手店的运营模式，用精准的买手眼光挑选最具风格的生活用品。“BLANK空白”的欧洲家居品主要是设计感强的吸睛小物，而日本家居品则更具传统的匠心工艺。另外，概念店也与少数匠心独具的国内工作室，推出高性价比的生活艺术品。目前，店内拥有包括MUUTO、±0、Mad et Len等众多全球知名的设计师家居品牌；Beats、B&O、Marshell等潮流电子品牌；以及Briston、Dietrich、VOID等轻奢腕表品牌。其中，由日本设计名家深泽直人创立的品牌±0更是首次登陆中国

●       个性花艺，独树型格

“BLANK空白”拥有由当代青年艺术家陈赟领衔操刀的概念花艺绿植团队，跨界打造沪上最具型格的艺术花植空间。

陈赟擅长的草月流花道以精致、优美、华丽见长，是目前日本国内最具影响力的花道流派之一。流派将追求自由的精神体现于形式， 枝为基础，花作点缀。凡是自然界有的植物，都可经过处理后成为插花材料；不管多大多小的场地，都可成为花道的表现空间。在这个基础上，“BLANK空白”选用进口A类花材，结合四季不同的主题，用浓烈的颜色主线与极致的花型设计，打破当今花卉市场小清新格局，营造富有独特个性的花卉新理念。而“BLANK空白”的永生花则来自永生花故乡日本最为优秀的产地“大地农园”，可以说是国内市场品质最高的永生花作品。另外，“BLANK空白”也坚守本心，坚持不懈地寻找极品老桩绿植盆栽，用绿植元素打造更加多元化的空间定制花艺体验。

●       双周联展，创意平台

“BLANK空白”不只是一家生活概念店，更是一个集聚年轻创造力的展示窗口。“BLANK空白”将在亚洲独家推出双周主题概念展，与众多设计师品牌与个人合作，每两周在店铺餐饮区域和设计区域分别推出全新概念和主题陈列，成为品牌与个人展示、推广和销售的有力平台。同时，概念店也将吸更多国内外品牌进行联名合作，并以“Pop-up Store”的形式入驻，在店内进行限时限量的产品首发与推广 。

另一方面，“BLANK空白”也将联合M50创意园的J:GALLERY画廊与国内外艺术家进行各种形式的合作，并在BLANK店内定期推出BLANK×Artist系列活动，为艺术爱好者创造一个更广阔的交流平台，同时艺术家合作款产品也将在店内限时发售。

双周美食“黑魔法师”介绍

黑法师品牌痴迷于纯粹的黑色，专注于“黑色的”西式美食，擅长用黑白元素赋予传统食物更多现代、简约、摩登的视觉风格。从精心的食品制作到别具一格的包装设计，黑法师品牌都与“BLANK空白”的气质非常吻合。黑魔法师深入挖掘黑色这个在色彩鲜艳食物王国中低调却富有内涵的存在。此次合作，BLANK引入黑法师的全线产品，包括马卡龙、牛轧糖、西饼、巧克力等，同时用BLANK代理的一系列产品的搭配与精心的花艺布置，打造一个极具风格的食品展示空间。

双周艺术“少年脑科学实验室”介绍

“少年脑科学实验室”是“BLANK空白”与艺术家唐彦的“光无限”品牌进行的一次创意融合再迸发的特别合作。作为自由创作人和独立漫画家。唐彦不仅有科班壁画的经验，还在日本学习CG技巧。他的创作繁杂，包括漫画、插图、雕塑、独立出版物及小件产品的设计。在唐彦的第一次个人展“童年风物志”上，除了100幅精选出来的漫画作品，还有雕塑、影像动画、独立出版物及小件的设计品。这些作品串联起的不仅仅只是童年，更多的还有他的生活感悟。此次合作BLANK与光无限品牌共同推出独家设计的笔记本、徽章、环保袋、IPHONE手机壳、抱枕等一系列实用又有趣的产品。同时，光无线中最具品牌标志性的小男孩与小鹿形象也被制作成霓虹灯，出现在“BLANK空白”店铺的绿植墙中。“BLANK空白”与“光无限”都坚信，眼泪虽然苦涩，爱却能拯救世界。

主理人介绍

吉吉，中国著名设计师、策展人。先后创立中国首个潮流品牌HIPANDA，以及设计女装underoath，同时开设当代艺术画廊J:GALLERY。他曾被《外滩画报》评选为“时尚权利100人”，被《TIMEOUT》评为“城市英雄100人”，被《城市画报》评为“77位城市文化推手“，同时他也是新加坡时装周和上海时装周的特邀设计师。