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Blancpain宝珀宣布与米其林二星主厨克劳德?博思结缘

来源:嘉人网 编辑:佩妮
导读:近日,Blancpain 宝珀欣喜迎来著名的法裔主厨克劳德·博思(Claude Bosi),宣布二者将共同携手追求卓越,赞颂生活艺术中的美食世界。一直以来,Blancpain宝珀致力于与世界一流的主厨联袂传递品牌所倡导的精致生活品位,此次与伦敦市中心梅费尔的木槿花餐厅(Hibiscus)主厨合作就是例证之一。

近日,Blancpain  宝珀欣喜迎来著名的法裔主厨克劳德·博思(Claude Bosi),宣布二者将共同携手追求卓越,赞颂生活艺术中的美食世界。一直以来,Blancpain宝珀致力于与世界一流的主厨联袂传递品牌所倡导的精致生活品位,此次与伦敦市中心梅费尔的木槿花餐厅(Hibiscus)主厨合作就是例证之一。

Blancpain宝珀全球副总裁兼市场总监Alain Delamuraz先生为米其林二星主厨克劳德·博思颁发Blancpain宝珀500噚腕表

在Blancpain宝珀看来,传统制表与高级美食界拥有着许多共同的价值理念。顶级的制表工匠和厨艺大师都需要坚持一丝不苟地手工制作;都需要在传承精湛技艺的同时,不断创新,追求卓越的品质,将澎湃的热情注入到制作过程中去。此外,高质量的传统制表和精心烹制的美味珍馐一样有赖于细节的精准调整,从而达到传统与创新的和谐平衡。

作为Blancpain宝珀多年的故交好友,克劳德·博思以佩戴他的Blancpain宝珀500噚腕表而深感自豪。该款腕表动感十足,极富运动气息,前卫时髦的外表与高科技性能卓越相辅相成。搭载自动氦气减压阀,防水深度达1000米。“我需要一枚可以日常在厨房佩戴使用的腕表,但同时也要能够体现我的风格和品位,还要走时精准,值得信赖。Blancpain宝珀是世界上最古老的钟表品牌,以恪守传统和精准工艺著称。品牌对追求卓越的激情是吸引我的许多优良品质之一。”克劳德·博思说。

关于克劳德·博思:

早年在巴黎雅典娜广场酒店担任艾伦·杜卡斯(Alain Ducasse)的副厨时,克劳德·博思就已经崭露头角,显现出高超的厨艺天赋。

25岁时,克劳德·博思从法国移居到英国学习英语,他的事业也在异地生根发芽。在什罗普郡(Shropshire)的奥夫顿庄园(Overton Crange)担任了一段时间副厨之后,克劳德·博思学到了宝贵的经验,以及探索英伦风味的全新感受。擅长将不同风味相互融合的创意和才能很快使他升职至奥夫顿主厨的位置,并在一年内为餐厅赢得了一颗米其林星。2000年,克劳德·博思和他的夫人共同开设了自己的第一间餐厅——木槿花餐厅。不到一年的时间里,他们便拿到了一颗米其林星;随后于2003年荣获了第二颗。2006年,克劳德·博思已经成为英国炙手可热的名厨之一,随后将木槿花餐厅搬到了伦敦的市中心梅费尔。

Blancpain宝珀:延续278年的传统与创新

1735年,贾汗-雅克•宝珀(Jehan-Jacques Blancpain)以自己的姓氏命名,创立了全球现存最古老的制表品牌。如今的Blancpain宝珀长期致力于复兴传统机械制表工艺,通过对高级制表人才、制表设备和创新研发的不断投入,将卓越非凡的专业制表技艺代代相传,延续不息。

从零件打造到腕表设计,Blancpain宝珀凭借出众的机芯研发能力从高级制表业中脱颖而出。过去七年间,Blancpain宝珀勒布哈苏(Le Brassus)制表工坊倾力打造了多达20余款的全新独创腕表机芯,其卓越性能令人赞叹不已。

Blancpain宝珀出品的各款腕表一直坚守品牌悠久深远的制表传统,其性能精准,外观优雅,同时展现了坚持创新、勇于突破的品牌精神。Blancpain宝珀的腕表家族明星闪耀:前卫革新的L-evolution系列、传奇色彩的五十噚潜水腕表系列、纯粹经典的Villeret系列、优雅精致的女士系列,皆为品牌王冠上的耀目明珠。

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