1. 新加坡莱佛士酒店

Raffles Hotel, Singapore, 1887

新加坡莱佛士酒店是新加坡的地标性建筑，位于新加坡的城市中心。它浓郁的殖民时期的建筑风格被完美地保存了下来，并与周围的现代化大楼形成鲜明对比。近百年来，穿着制服的锡克门卫亲切有礼地迎接着众多文化名人的到访。伊丽莎白二世女皇、海明威、希区柯克、吉卜林、卓别林、诺埃尔•科沃德、伊丽莎白泰勒、迈克尔•杰克逊都曾下榻这里。

不仅如此，莱弗士酒店还是闻名遐迩的新加坡司令鸡尾酒的诞生地。1915年间，由担任酒店 Long Bar 酒吧的华侨酒保Ngiam Tong Boon调配出来。