在中东穿短裙，轻食春鲜——黎巴嫩Lebanon

不过分畏惧中东局势的话，贝鲁特的春色还是应该去看看的，毕竟那可是中东小巴黎，是伊斯兰世界不多的可以穿着短裙走在大街上而不会引人侧目的城市。

也许你会有些迷乱：在这个国家，清真寺与教堂仅仅一街之隔；看得到战争遗留的累累弹痕，却也看得到大兵脸上的笑容；听老人讲述那些痛苦的黑暗回忆，晚上又去享受全中东最自由欢快的夜生活。这就是黎巴嫩，一个枪炮与玫瑰并存的美丽国度。

比“枪炮与玫瑰”更富盛名的，恐怕是以“纯净”著称的黎巴嫩料理。黎巴嫩菜属于典型的阿拉伯菜系，但由于曾被法国殖民，继承了法式的浪漫主义。黎巴嫩料理注重健康，六成菜式都以蔬菜为主，肉品也主推鸡肉和羊肉，所有烹调材料和调味料都以新鲜为前提，口味清淡，非常符合早春轻食养生的理念。

不得不吃的一款高纤低脂低热量的地中海料理是：Taboulé（塔布雷沙拉），以北非小米Couscous配以切碎的番茄、洋葱、香芹加上橄榄油和柠檬汁等做成。此外黎巴嫩的Hummus 是整个中东国家里做得最好的，以鹰嘴豆泥配以橄榄油和少量奶酪制成，用大饼或面包醮食，几乎可作为每餐的配菜。

作为东西方的交叉点，小小的黎巴嫩自有其生存之道。黎巴嫩商人在全世界做生意都是最出色的，他们把背后广阔伊斯兰世界的特产推销给西方，又引进西方的科技和产品转卖回去，像个自由贸易港般，四通八达。因此无论政治和经济都偏向西方的黎巴嫩，在消费水平上也基本与北美和欧洲持平。贝鲁特面对地中海的最佳地段，建满了面向西方游客并拥有大露台的高级酒店。贝鲁特美国大学也是一所以英文教学的一流学府，是第一座位于美国以外的美国大学。

黎巴嫩面积很小，以首都为据点，当天即可往返一些城市。但目前靠近叙利亚的东部地带、北部城市以及南部地区都不要去。稳妥起见游览贝鲁特和比布鲁斯就好，值得花上四天左右的时间。

Tips

在黎巴嫩旅行，体验方面和其他中东国家并不一样，比如说搭乘出租车直接打表即可，也不需要讨价还价，总体来讲很轻松。