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嘉人 marie claire 纷享世界 风格由我

以最浪漫的方式“征战”南法

来源:《嘉人》2015年6月刊 编辑:Faith
导读:无论公务还是休闲,全世界的电影名流都渴望忙里偷闲飞到这。今日今时的戛纳,确切地说更像是一颗点缀着蔚蓝海滨、金色阳光,带着点世俗挑逗和艺术矜持的水果硬糖,每一年都要披上不同的限量版糖衣,用自己的存在来满足全世界的电影、时尚老饕们挑剔而傲慢的眼球和舌头。

以最浪漫的方式“征战”南法

美食戛纳

作为美食之国法兰西的一隅,戛纳从不曾将自己的饮食标准降低。在这里,尝到电影节晚宴的私厨菜单并不困难 ,另外 ,还有米其林餐厅的明星厨师。

如果走累了,那么选择一家有特色的美味餐厅会是个不错的主意(因为明星也会想得和你一样),首先推荐的是位于戛纳最豪华、最时髦的酒店Hotel Martinez里的Palme d’Or,绝对物有所值的米其林二星餐馆,以其充满艺术气息的用餐环境和充满地中海风情的料理而高居戛纳美食榜单前几名,要知道,只有当你亲眼见过那个面朝大海的豪华露台和品尝过世界一流大厨Christian Sinicropi的手艺之后,你才能明白何为“美食艺术”。

或者你可以费点心思前往位于骑士山顶的Suquet区去探探密,那里是戛纳最古老的街区,它的名字“Suquet”在普罗旺斯方言中是“顶峰”的意思。在这里可以一览海湾和内陆的壮丽景色。在参观完充满无限魅力的Castre博物馆之后,你便可以在陡峭的街道之间穿行直奔我们的目的地,一家名叫Mantel的、绝对亲民的餐厅。和戛纳五星级酒店里的高规格餐厅有所不同,这一区域的餐饮设施基本都是专为游客而准备的。人均价格人民币300元起,没有什么充满故事和噱头的独创菜,基本上都是经典的法餐,你可以放心大胆地豪吃而不必担心因此触犯了某些大厨敏感的神经。

超级正宗接地气的“戛纳味道”——Aux Bons Enfants。这里的装修······等等,这里能不能用上“装修”这个词还是个未知,毕竟,一个窝在闹哄哄的市场里的小门脸你能指望它有多典雅?但是美食绝对不打折,吃到嘴里的都是精华,走的就是“菜式很家常,口味绝对赞”的路线,比如充满了若隐若现红酒余韵的普罗旺斯炖牛肉,简直不能错过,当然这得益于经营者的朴素理念:没电话,没传真,没有银行客户端,不能刷卡只能现金,预约?什么是预约?但凡来吃饭的就请自觉排队!麻烦是麻烦点,但是冲着味道和人均130元人民币的消费,还是超值到爆!

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