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嘉人 marie claire 纷享世界 风格由我

厦门,逛不死的小清新

来源:《嘉人》2015年5月刊 编辑:Faith
导读:也许你看不上小清新,但当它偏偏发生在厦门的时候一切妥妥当当,偶尔小清新,在厦门你该遇上的店。

厦门,逛不死的小清新

胖胖啤酒马

两个德国人David和Felix合伙经营。David在2010年作为欧洲艺术家来厦门交流,一下子爱上了这个海滨城市,那时他在厦大任建筑艺术外教,因为找不到好喝的啤酒,只得在家自行酿造,分享给朋友后赞誉声不断,索性开了家啤酒吧。除了有保守的老式德国啤酒(只用水、啤酒花和酵母酿造),也尝试用混合果汁酿造比利时风味的啤酒,此外还会玩些创意,比如用绿茶、龙眼或者蜂蜜酿造独特口味。如果对酒精过敏或者需要驾车可以选择不含酒精又和啤酒口感差不离的黑麦汁。自制香肠和色拉也是美味。

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