罗梭河岸晚餐

遐想了一番蜻蜓的来处——这里毗邻中国最大、保存物种最多的植物园，中科院热带植物园，而将酒店与植物园分开的，是湄公河的支流罗梭河，它在这里转了个弯，在水流中央留下一片岩滩，浪花片片。欣赏这样的美景的最好位置是在罗梭餐厅，薄暮时分，餐厅露台上，服务员正在每个座位下方仔细喷上驱蚊水，还好，最担心的热带蚊子困扰没有出现。当我们开始点餐，翻开第一页，服务员的语气满是自豪：我们的烧烤是最地道的傣式。食材由当地一个老妈妈亲手腌制，一道貌不惊人的烤茄子让我和摄影师在尝过第一口之后就扔掉教养开始争抢，最终他赢了，但是在菠萝饭方面我取得了胜利：它甜腻丰盈，像在对齿间温柔呵护。最家常的饭食是最考验厨艺的，安纳塔拉胜在这些家常。

（全文请见《嘉人》2013年12月刊）