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嘉人 marie claire 纷享世界 风格由我

就是要和别人吃的不一样 美国坊间的美食你知多少?

来源:嘉人网 编辑:Niclas
导读:人在美国,除了去那些人尽皆知的餐馆吃饭,一定还要去发现各个地区独具特色的美食。

说起美国的食物,首先想到的是什么?是披萨汉堡三明治之类的快餐,还是红酒牛排之类的高档西餐?然而,今天要给您介绍的这些美食,也许您从来没有听说过的,但却是美国人餐桌上经常出现的美食。怎么样,有没有被勾起食欲?想要大快朵颐的话,就跟进我的脚步吧!

干草叉炸猪排(Pitchfork fondue)

主要在俄怀明州和达科他州找到这种食物。具体来历无从考证,也许是哪个胃口很大的农夫为了一次多吃点儿找了一个快捷的方法,毕竟用的是干草叉嘛。制作工业也很简单,把猪肉串到叉子上,放入滚烫的油锅就行了。

Pitchfork fondue
Pitchfork fondue

Pitchfork fondue
Pitchfork fondue

炒面三明治(Chow mein sandwich)

马萨诸塞州,福尔河附近的美食。非常像一道中国菜,而且只能在福尔河这个地方找得到。其实是把炒面(和国内的炒面不同,原料是当地的一种非常脆的面条)做成类似面包的东西,这样会非常容易携带。

Chow mein sandwich
Chow mein sandwich

Chow mein sandwich
Chow mein sandwich

Funeral Potatoes(葬礼土豆?)

如果按照字面翻译就显得很诡异。通常这道菜的原料都用奶油浓缩汤,奶酪,洋葱,大蒜然后表面覆盖着土豆片或玉米片。虽然名字略带惊悚色彩,但是卖相还是非常好的。

Funeral Potatoes
Funeral Potatoes

Fluffernutter三明治

来自马萨诸塞州,在白面包上涂满花生酱和棉花糖,喜欢甜食的吃货们一定不要错过。

Fluffernutter三明治
Fluffernutter三明治

Fluffernutter三明治
Fluffernutter三明治

Tater tot hotdish

Where you can find it: Minnesota/North Dakota明尼苏达州或者北达科他州。名字的来源很奇怪,因为这是以烹制食物时的温度和盛放它们的容器命名的。Tater tot是一种高温油炸的土豆食品,hotdish则是做饭用的砂锅。做的时候,在Tater tot放入奶油浓汤,奶酪和肉。

Tater tot hotdish
Tater tot hotdish

Tater tot hotdish
Tater tot hotdish

Bean hole beans

在缅因州寒冷的森林深处,有三样东西是非常必要的:火,丰盛的食物和地面上的深洞(这些洞可以用来储藏食物)。Bean hole beans则是这三个要素的结合体,最传统的做法是把铸铁罐盛满豆子、火腿、糖蜜、红糖、熏肉和芥末,然后烹煮约8-10小时。

Bean hole beans
Bean hole beans

Bean hole beans
Bean hole beans

圣路易披萨(St. Louis pizza)

只存在于圣路易斯当地的披萨,特点是在披萨表面涂满了甜甜的番茄酱和Provel干酪。

St. Louis pizza
St. Louis pizza

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