香港东隅Feast(Food by EAST)
行政总厨David Parkin推出全新菜单,秉承Feast之创立理念–将简单的事做到最好,用上等优质及新鲜的食材烹调出美味佳肴。
精选前菜包括:生牛肉他他、香草蕃茄汤、露笋忌廉汤、腌枫蜜有机三文鱼、香煎鸭肝及更多。
特色主菜有传统欧洲菜色,如香柠吞拿鱼扒、美国谷饲鸡胸、焗智利鳕鱼及烤焗香草羊鞍﹔亚洲风味美馔包括牛肝菌配露笋爆炒带子、脆皮猪手;正宗印度菜色如印式大虾焗饭、天多利烤三文鱼。意大利精选菜色则提供烟鸡胸芝士菠菜酿意式粉卷、意式烩牛膝千层面、米兰式炸牛仔扒、香辣鲜蚬意粉及海虾鲜带子龙虾汁意大利饭等,选择众多。
甜品方面,Feast新菜单提供清新的冻草苺疏乎厘、焦糖朱古力慕斯饼配朱古力脆蛋白及焦糖香蕉派配云尼拿雪糕及拖肥汁等。