葡萄酒与高尔夫,悠然的享受与技术的挑战,似乎很难在一个情景下同时呈现,但是在今年,来自波尔多的木桐嘉棣莱德杯臻选版葡萄酒,将这两者完美结合在了一起。
这一限量版葡萄酒的诞生,来源于木桐嘉棣品牌和莱德杯高尔夫赛之间的”Coup de Cœur(法语,指一见钟情) ”,这两个品牌所共同具有的优雅、尊贵、崇尚挑战、传统、,在这款葡萄酒中的得到了完美的呈现。
就像莱德杯的队长挑选12名最优秀的球手一样,这款带有著名的莱德杯赛事标识的限量版木桐嘉棣红葡萄酒,也精选了来自波尔多地区的12个最好的地块的葡萄。基于这些葡萄的最佳成熟度预期、葡萄酒的陈年以及对细微的差别和口味的追求,木桐嘉棣精心搭配了这12个包括粘土、砾石和石灰岩土风土条件的地块,其种植、收获和酿造过程,也花费了极大的心力。
Hugues Lechanoine和Paul McGinley共同展示2014年莱德杯指定葡萄酒木桐嘉棣莱德杯臻选版
木桐嘉棣的酿酒师在全年中定期监测着12个选定地块的葡萄植株,监控每株葡萄的最佳成熟阶段,以决定其最佳采摘日期,采摘后的酿造和陈年过程也受到严格的控制,并由酿酒师定期尝味,以在最完美的时间点将其装瓶,使之具有最佳的口感和风味。
最终,经过在大桶中熟化的10至12个月,以及在橡木桶中熟化的5至8个月,这款由美乐和赤霞珠品种葡萄分批酿造并最终混酿而成的限量版葡萄酒,呈现出了浓郁的色泽和多层次的优雅香气,既有成熟水果风味和圆润口感,又具备强烈的单宁气息,并渐渐过渡到香料、焦糖和吐司的香气,饱满优雅,回味悠长。
木桐嘉棣莱德杯臻选版
除了红葡萄酒,莱德杯臻选版还包括白葡萄酒及桃红葡萄酒,非常适合在这个炎热的夏季享用。这款白葡萄酒由经典品种混酿而成,长相思带来清爽、果味和花香,赛美蓉赋予圆润和架构,密思卡岱则带来独特的花香,具有明亮的麦秆黄,入口清爽,果味浓郁。桃红葡萄酒则由美乐带来圆润口感与果味,品丽珠使口感精致,而赤霞珠赋予其力度与架构,具有浅珊瑚红的色泽,果味浓郁,入口饱满而清爽。
木桐嘉棣莱德杯臻选版葡萄酒,即将正式登陆中国市场,让我们共同分享这一杯!