此次《厨王争霸》摄制组来到了位于国家5A级风景名胜区千岛湖,将比赛地点设置于湖区一家豪华度假型酒店——杭州千岛湖开元度假村,此处有珍藏麒麟半岛的层峦叠翠,独享三面环绕的盈盈碧水,并因其绝美的风景和浓郁夏威夷度假风情而赢得了“东方夏威夷”之美称。置身于如此风光旖旎、生态环境佳绝之境,必将为中外厨师带来无限创作灵感,制作出令人垂涎欲滴的佳肴珍品。
每场比赛,参赛双方都是厨艺界造诣颇深的顶级厨师,两队主厨需率领各自团队,面对专家级厨师精选出的几十道神秘食材,逐一选出自己心仪的原料,在4个小时内,制作出6 道创意菜肴,由见多识广的现场嘉宾评委通过对菜品的色泽、口感、营养搭配、创意摆盘等方面进行公正的评判,最终决出每场比赛的胜负。