对中国人民来说，“吃”一直是生活中的头等大事。除了《舌尖上的中国》这种小荧屏上火爆的本土美食纪录片，放眼世界影史，也不难发现那些以美食为主题或引出主题的电影。吃的文化，其实就是人的文化。在李安的《饮食男女》里，郎雄饰演的名厨甚至这样感慨：“人心粗了，吃得再细也没意思。”《而礼记·礼运》上说：“饮食男女，人之大欲存焉。”我们相信，这些将镜头对准美食的电影，其最终目的仍是关怀那些“未经精心挑选”的普通人之间的喜怒哀乐、爱恨情仇。
30.《吐司》 2010年
小男孩尼基尔的母亲因患有严重的哮喘而不善烹饪，吐司算是她做出的为数不多尚算美味的食物，并成为尼基尔的童年里最美好的一抹亮色。然而母亲不幸去世后，海伦娜·邦汉·卡特饰演的寡妇用自己最擅长的柠檬蛋白饼做武器，先是征服了父亲的胃，而后攻占了父亲的心。随后尼基尔拼命研习厨艺，一方面是为了填补童年对美味的缺失和渴求，另一方面更是为了向继母挑战，并吸引父亲的注意。小男孩自己也没想到，长期厨艺内战练就的童子功最终竟然令他成长为英国国宝级厨神——尼基尔·斯拉特。
29.《海鸥食堂》 2006年
海苔饭团、玉子烧本是海鸥食堂里简单清淡的食物，但由于开在他国异乡，女主人的生意一直不好。直到有一天，原本冷清的餐厅因为她某天烘烤的一盘肉桂卷香气四溢，这也吸引了许多路人纷纷来一探究竟。肉桂卷加上一杯香醇的咖啡，食物的魔力最终打破了地域和文化的界限，成了芬兰冬天里最温暖最受欢迎的食品。海鸥食堂的起死回生，也就在预料之中。也许这也是导演荻上直子的人生哲学：清淡之中，自有浓郁之味。
28.《快餐国家》 2006年
美国有着世界上最发达的快餐文化，它的快餐业触角延伸至世界各个角落，汉堡包、薯条、鸡翅等油炸食品被佐以调味包装售卖，廉价又便捷。虽然本片以相对批判的角度记录整个快餐文化的方方面面，甚至将美国人肥胖率和环保问题都归罪于快餐业，然而对于麦当劳和肯德基的死忠粉来说，这些压力都是浮云。
27.《美食、祈祷和恋爱》 2010年
年轻、能干又美貌的伊丽莎白是一名人气作家，然而她却对日复一日的单调生活感到厌倦，曾经美满的婚姻也因为丈夫的忙碌和冷淡而变质。没有欲望的同伴会阉割人对生活的热情，在漫长的离婚拉锯战结束之后，伊丽莎白踏上了环游世界的旅途，在美食、祈祷和恋爱中重新寻找自我。意大利街边的披萨、烩饭虽然并不高级，然而它们的可口却慢慢让伊丽莎白找回了激情，也最终邂逅真爱。相对“饮食男女，人之大欲”，本片的寓意更上一层：我们可以抛弃一切，但不能没有信仰。
26.《浓情巧克力》 2000年
在西方世界的菜谱中，巧克力一直被誉为“催情圣物”。一方面固然是因为可可粉中的咖啡因在作怪，然而如爱情般细腻浓郁的口感恐怕才是它真正受宠的理由。电影中比诺什饰演的女子在一个荒凉的小镇开了一家巧克力作坊，朴实甚至蒙昧的当地居民刚开始将巧克力视为洪水猛兽，却终于抵挡不住无上的美味而乖乖投降。更有趣的是，比诺什为家庭生活不和谐的女邻居秘制加了辣椒的巧克力，其催情作用竟让夫妻之间和睦如初。而在影片最后，巧克力厨娘本人也用最好的巧克力俘获了最帅的流浪艺人——约翰尼·德普。
25.《街角洋果子店》 2011年
日本人把蛋糕叫做洋果子，片中的黑醋栗乳酪蛋糕、玛德琳蛋糕固然令人垂涎，然而除了吃吃吃，电影更令人称道的也许那种对美食追求完美的精神。因为一个制作步骤的遗漏，女主角苍井优就选择吃光所有的"瑕疵品"，因为不可以把不完美的食物售卖给客人。怀着对美食的热爱，苍井优最终从厨房菜鸟进化为洋果子制作高手。
24.《深夜食堂》 2009年
深夜食堂是一家夜间营业的日式小店，只做一些简单的料理，是一间为晚归的人们喊出每一声"哦伊西～"而存在的小店。晚上来临，沉默的店主准备食材、开门迎客。夜幕下孤独伤感的人们次第光临，就着食物跟店主聊聊生活并满足地微笑。梅子茶泡饭、土豆沙拉、章鱼香肠，每一道料理背后都有一个感人的故事。吃到了好吃的料理，填饱了肚子，好像就能打起精神来，就可以卸下白天的防备，所有的软弱都可以被美味的食物所安抚。该剧集每一段末尾均有当集主打料理的简单做法，推荐吃货们收藏复制。
23.《青木瓜之味》 1993年
少女梅自幼在富人家做女佣，各种家务无所不包。在料理日常饮食的过程中，她最拿手的一道菜就是青木瓜沙拉：从庭院中的树上现摘新鲜木瓜，剖开洗净，切丝装盘，再淋上酸甜的酱汁，简单却动人。而少女本人也如她每日摘取的青木瓜一样朴素静美，总以最淡然的微笑应对生命中出现的一切的甘苦。偶有一天在唇上偷抹一道红，便瞬时惊艳。陈英雄用充满诗意的镜头语言奏出一阕女性成长的诗篇，一如青木瓜落地之时，收获的是唇齿间流动的甜蜜。
22.《食神》 1996年
黯然销魂饭、撒尿牛丸等本为普普通通的民间小食，然而在星爷的《食神》中却平白多了几分魅力。究其根本，不外乎"人情"两字。电影中，鲍鱼海参、燕窝猴脑等种种山珍海味竟然不敌落魄时友人递来的一碗叉烧饭。正如莫文蔚扮演的火鸡姐那既令人喷饭又令人感动的吟啸"情与义，值千金"，饭食事小，情谊为重，只要用心、用情，哪怕一碗再普通不过的叉烧饭也能黯然销魂，予人温暖和力量。周星星同学那句话怎么说来着：只要用心，人人都是食神！
21.《饕餮大餐》 1973年
《饕餮大餐》中的人们决不能被称之为"吃货"，因为仅仅为满足口腹之欲而暴饮暴食的他们，只能被贴上"饭桶"的标签。刚开始影片里出现的美食应有尽有、琳琅满目，观众们也不由自主地代入，然而慢慢地，在饭桶们因欲望而诡异和狰狞的面孔下，再诱人的食物也难免令人大倒胃口（一个极端的例子是，丑陋的食客举着同样丑陋的猪头）。暴饮暴食及随后而来的集体淫乱、呕吐、腹泻等行为教育我们：凡事要适合而止，即使对美食和性爱也不例外。
20.《天降美食》 2009年
天上掉馅饼这种事情在这部电影里面一点都不稀罕，因为在云端有一台制造食物的卫星源源不断地从天而降各种美食。汉堡包、薯条、匹萨、三明治、意大利面应有尽有，男主角甚至还为心爱的姑娘建造了一座巨大的布丁房子作为礼物。然而戏剧性的意外随之发生，这场美食雨没一点要停止的意思，人们被无数的汉堡、匹萨砸到，连埃菲尔铁塔和长城都被各种食物弄得一团糟。正应了那句老话：美食也需有度，天上掉馅饼真不是什么好事。
19.《我是爱》 2009年
普罗旺斯烩菜酿虾是电影中一道点睛之菜，它开启了艾玛乏味的中产阶级生活中几近麻木的味觉，是安东尼奥烹调的这道美味让她的感官重新鲜活了起来。美味入口的那一刻，时间仿佛静止，周围的人尽数陷入黑暗，只有心跳和音乐伴随着味觉的沉溺，如慢镜头一般性感、美味和神秘。有了这样的开头，电影后半段自然顺理成章地地由食欲过渡到情欲，艾玛与安东尼奥甚至因此有了一场幕天席地的性爱。从饮食之欲到男女之情，一道普罗旺斯烩菜酿虾就可以搞定，美食的魔力可见一斑。
18.《南极料理人》 2009年
作为一名厨师，最幸福的事应该就是手艺得到食客的认可。本片中，数名科考队员将远赴南极进行考察。依据正常人的思维，此地几乎与美食绝缘。然而不可思议的是，科考队竟然配备了一名专业厨师每日为大家改善伙食。在人迹罕至的雪原，舌尖上的味蕾因为乡愁的驱动而格外需要刺激和满足。各式饭团、帝王蟹、龙虾天妇罗都不能满足胃口，队员们不但在户外雪地撒上果汁自制冷饮，队长金田浩甚至因为没有拉面吃而痛不欲生。最后"料理人"想尽办法终于做出了正宗拉面，先前没精打采的队员们顿时喜极而泣。设身处地想一下，还有什么能比在南极吃一碗热腾腾的拉面更幸福么？
17.《双食记》 2008年
搭配得当，普通食材可以进化为美食、令人垂涎；组合不佳，上等原料亦有可能口味诡异、彼此相克，甚至成为慢性杀人武器。电影中女人为了惩戒偷腥的男人，不惜将清蒸大闸蟹、板栗咕噜肉、酥炸香蕉、杏仁双菇、番茄芋头牛肉羹等慢性中毒菜品端上餐桌。田螺和鳖肉、虾类和维生素C的结合尝起来无比美味，然而却有相当隐蔽的毒性，后者甚至相当于砒霜。影片看到这里，不仅令人一阵寒战：原来美食也是一把双刃剑，看似活色生香，实则暗藏杀机。
16.《朱莉与朱莉娅》 2009年
"我都29岁了，生不出孩子，找不着正经工作，老公肯定会离开我，我会一个人在城外的小破屋里孤独终老，身边围着20来只猫，死了都没人知道，两星期后臭味儿才飘出门外……"当籍籍无名的小职员朱莉快要被自己的悲观情绪溺死时，她决定用一年时间实践美国最受欢迎的电视名厨茱莉亚·切尔德（梅丽尔·斯特里普饰）第一本食谱《精通法国烹饪的艺术》中的全部524道菜，并写博客记录每日进展。这个庞大的美食计划最终拯救了她，以具体菜品为例：勃艮第炖牛肉是女主角朱莉中的一道名菜，一般选用牛肩部较细嫩的部位，用勃艮第产的红酒去炖制。当亲眼看着牛肉在融化的黄油上滋滋作响而香味慢慢飘出时，一个怨妇就此蜕变成一个自信的厨娘。
15.《刑男大主厨》 2007年
炸鸡球看似是再普通不过的菜品，然而主人公身为一名服刑中的罪犯，却不知用什么高招将之烹饪得美味无比。在狱中，他除了每日潜心研究烹饪为狱友做出美味的巴西食物，甚至还想出了用美食来复仇。虽然迅速毒死对方的企图并未实现，然而他一手做出的美食却让对方消化不良而最终死去。在这一刻，美食摇身一变，成为获得权力、满足欲望的工具，令银幕前的我们不寒而栗。
14.《查理和巧克力工厂》 2005年
巧克力是很多孩子童年的零食伙伴，甜蜜的口感让孩子即使冒着满嘴蛀牙的危险也乐此不疲，小小巧克力尚且如此，更遑论一间巧克力工厂的巨大诱惑。本片充斥着各式巧克力棒、巧克力块、巧克力花草树木，甚至还有巧克力河和巧克力瀑布，我们何时在大银幕上遭受过这等美食轰炸。然而导演蒂姆·伯顿的童年其实正如电影中的查理一样，从小生活在孤独和寂寞的环境中。他太了解父母与孩子之间无法沟通的感觉有多么糟糕，所以与其说这是一部送给孩子的童话，毋宁说是一次温暖的自我治疗。
13.《油炸绿蕃茄》 1991年
美国南方的女人通常被称为"南方淑女"，不仅仅是一种敬称，更代表着一种旧派的文化传统形象和价值观。片中出现的油炸绿番茄则是南方淑女们再熟悉不过的一道家常菜：将绿色的小番茄切片，裹以鸡蛋、面粉、胡椒等调味后油炸实用，与中国传统的藕夹颇有几分相似。虽然片中美食片段并不很多，然而淑女们讲述过往生活的那份淡然和欣喜，不但像是另一个版本的《时时刻刻》，也是一道安慰人心的油炸绿番茄。
12.《麦兜故事》 2001年
麦兜最喜欢碎碎念一句话："没鱼蛋，没粗面，没去马尔代夫，没奖牌……"鱼丸粗面是麦兜喜欢的食物，但是无论他如何退而求其次将鱼丸、粗面分别与其他食物进行组合，都常常扫兴而归。正因为始终得不到自己想要的，他才会认命地说："原来有些东西，没有就真的没有。不行，就真的不行。"这只叫麦兜的憨厚的小猪，跟700多万香港人一样，经历了生活的困苦，由得到失的境遇，它的身上体现出来的是港人的一种乐安知命的生存精神：乐观、纯真、抱有希望。
11.《地中海大餐》 2009年
地中海料理在烹饪上十分讲究，除了要选用最新鲜天然的食材之外，大多数情况下只使用煎、烧、焗、炒等方式来处理食物，以最大限度保持原汁原味。电影中奥利弗·莫妮娜饰演的厨娘擅长烹饪地中海料理，更擅长俘获自己中意的男人。所以不难理解，美艳火辣的厨娘本身也是一道男人垂涎的美食。食欲是唇齿间缓慢的沉溺，情欲是肉体中刹那的沦陷，而索菲亚却将食欲与情欲融合在了一起，更构造出一段三人共存的感情结构。一面支持着她对食欲的热情，一面承载着她对情欲的需求。两男一女原本不可调和的关系就在这种食欲与情欲的交融中达到了平衡，正所谓：一个幸福的厨娘背后，必有两个爱她的煮夫。
10.《女招待》 2007年
依照传统观点，女人似乎天生就应该在厨房中忙碌，伺候好男人和孩子。然而在现代社会，职业女性比比皆是，“女主内男主外”的观点早已过时。女主角吉娜是一名普普通通的女招待，却有本事把每天的生活经历都转化为做各种派的灵感：水果派、巧克力派、奶油派等均各有滋味，大受欢迎。然而吉娜的丈夫却不解风情，经常对这位美丽厨娘大打出手。历经挣扎之后，女性意识觉醒的缉拿终于决定离开丈夫，因为她坚信：即使自己是一个只会做一手好派的女招待，也值得拥有更好的人生。
09.《金玉满堂》 1995年
据说徐克在拍《黄飞鸿之龙城歼霸》时，由于摄影指导所拍的一碗米饭未能拍出可口感，于是决定单辟一部电影来尝试对食物的拍摄，《金玉满堂》应运而生。这部影片的最大魅力正在于：徐克将厨师之间的争斗当做武术上的比武来处理，煎炒烹炸宛若刀光剑影。在钟镇涛饰演的退隐大厨令人眼花缭乱的刀工下，大到鲍鱼熊掌，小至青菜豆腐，都是如此的美味和诱人；而张国荣则将一个厨房菜鸟应有的笨拙、上进以及好奇演绎得精彩绝伦。正如影片结果所表达的那般：满汉全席虽是顶级盛宴，却处处强调细节的雕琢，只有基础夯实之后，对美食和生活的认知才能达到一个新的高度。
08.《蒲公英》 1985年
本片中令人印象最深的就是那位吃面的老先生——先是凝视这碗面，把猪肉换个位置浸泡在汤里，喝一口汤，搅拌一下面条然后再吃一口，每动一次筷子都好像在做一个很重要的人生决定。这种对食物的认真和纠结也贯穿在女主角蒲公英提升厨艺的过程中，她不甘挫折屡战屡败，终于使濒临倒闭的拉面店又重新红火了起来。据说导演伊丹十三为了拍出想要的效果，还特意亲身摆摊卖过拉面。在他的眼里，电影理应被当做一道好菜来烹调，正如吃面老先生所说："面条是敏感的东西，制作的环节一步不到位味道就不会好。"
07.《芭比特的宴席》1987年
一对清教徒姐妹为了信仰而放弃了世俗生活，宗教的寡淡和刻薄也反映在她们日常的食物--腥臭的咸鱼粥中，而这一切都随着一位落难的法国女人芭比特的到来而改变。为了报答这对姐妹的解救之恩，芭比特决定用自己彩票中得的奖金来为大家做一顿正宗的法国大餐：雪利酒、海龟汤、俄国小薄饼搭配鱼子酱和香槟、鹌鹑千层酥盒搭配1845年的勃艮第红酒、糖渍水果佐朗姆酒蛋糕、干邑、咖啡和茶等数道美味。清教徒们的信仰在盛宴面前非但没有崩塌，反而在活色生香中与上帝走得更近，这顿洗涤灵魂的盛宴花费着实不菲：芭比特为此花光了一万法郎！但是，她却一点也不后悔，因为--"我想不到比这更好的报答"。
06.《香料帝国》 2003年
每一种香料都有其不可或缺的调味作用，电影男主角Fanis是一位居住在伊斯坦布尔的希腊人，从小就在外公的香料店里品尝美食，并掌握了各种香料的魔力，比如茴香能让人变得内敛，肉桂能让人两情相悦……尽管成年以后他离开土耳其，但对他来说：味觉是不变的乡愁，"生命不能没有香料，就像不能没有太阳；生活和食物一样，都要加油添醋才完美。"
05.《寿司之神》 2011年
翻阅近两年的《米其林指南》，一定不会错过寿司之神小野二郎，米其林调查人员对他店里的寿司赞不绝口："不管吃过几次，二郎寿司总是令人惊艳"。该片用各种慢镜和特写向观众展示各式各样的手握寿司：金枪鱼、三文鱼、墨鱼、青花鱼等等等等；而厨房里配合默契的寿司师傅们工作起来简直如同一首激昂磅礴的交响乐。极致的美味必然来自极致的努力，七十年如一日地亲力亲为，事无巨细都要做到完美，"我从没有一天厌倦过我的工作"，小野二郎如是说。附送小轶闻一则："金刚狼"的扮演者休·杰克曼也是二郎寿司的粉丝，在日本拍摄《金刚狼2》期间特意拜访了老人家。
04.《美味情缘》 2007年
其实我们可以推测：这部电影选中养眼的凯瑟琳和艾伦完全是为了票房着想，因为电影里那些个白葡萄酒、松露、伊势龙虾、焗烤扇贝等才是真正的主角。凯特是一名远近闻名的女大厨，因为工作关系，餐厅新雇佣了尼克来做副主厨，却处处不招凯特待见。浪漫故事就此开始，原本处处不合的一对男女，却因美食的催化下从争吵到包容，从相互嫌弃到最终相爱。诸位可别小瞧了那些牛排、法国派、浓汤和龙虾，因为要是没有这等上好菜色，又如何能成全一对冤家宝贝儿。
03.《舌尖上的中国》 2012年
吃，饱含着中国人最朴素的热情，而从中华各地的美食中，不难感受到国人永远蓬勃的追求。神舟大地素有"八大菜系"之说，而每一种菜系都代表着一种地域文化，包含地理环境、气候条件、自然特产、饮食口味、风土民情等多个方面。《舌尖上的中国》不仅带领我们一一走访各大菜系的发源地，了解食材背后的故事和烹饪的点滴，更将每一道美味背后各个环节的"人"串联了起来。从原始食材的采摘、打捞到具体菜肴的加工、制作，一个个具体鲜活的“中国人”合力构建出这幅辽阔的八大菜系谱。
02.《美食总动员》 2007年
《美食总动员》的英文片名叫做Ratatouille，即普罗旺斯焖菜的菜名。电影里小鼠大厨正是用这道普通的菜征服了苛刻美食评论家，令其想起了少年时代与母亲一起的生活，一如《食神》里的叉烧饭一样令其黯然泪下。这只小老鼠打破了阶层的界限，凭借自己高超的厨艺获得认可、尊敬，以及巴黎最有名的古斯特饭店大厨的职位。因此，片中美食评论家才会说："并不是所有人都能成为伟大的艺术家，但是伟大的艺术家可以来自任何地方。"
01.《饮食男女》1994年
《饮食男女》甫一开场就让所有人目不转睛，郎雄在厨房里熟练的烹饪动作简直就是一种享受。不紧不慢中，一碟碟菜相继上桌，冰糖坛子肉、梅菜扣肉、蟹粉小笼、清蒸螃蟹、南瓜盅……都不是三两下就可做出的普通菜色，银幕外的吃货们真是口水直下三千尺。除了正式宴席，片中郎雄为邻居小女孩做的便当也令人眼红不已：排骨、鸡鸭、鲜鱼、冬瓜盅，真正的营养搭配。虽然电影中琳琅的菜式我们一样都没有吃到，但李安却用镜头让我们把生活的酸甜苦辣都一一尝遍。
