香奈儿五号香水中的另一珍稀成分5月玫瑰，花期只有短暂的三个星期，却被美誉为“花中皇后”。到了五月玫瑰的采摘季节，会有70 名采摘工人轮班工作，与时间竞赛，萃取五月玫瑰中的每一缕纯净芬芳。

每一瓶香奈儿5号香水的原料都来自于格拉斯慕勒家族的种植园。在慕勒庄园，这些花卉的培育过程中完全没有使用化学肥料。法布里斯·毕安奇说：“我们不断地提高种植水平来收获更好的花，而不是涸泽而渔，破坏土地。在收获季之间，我们会让土地充分休息。这一切，都是为了保证在未来可以持续地收获同样高品质的花朵。”

慕勒家族和香奈儿香水的合作关系不仅限于五月玫瑰和茉莉。两者之间的合作还将延展到未来很多项目。贾克·波巨总结道：“我们都是香奈儿香水的守护者，一切能保护香水原料的事，我们都会不遗余力地去做。”